Filiera Corta

 

L’intera filiera viene curata dalla famiglia, dalla semina/trapianto fino alla vendita diretta in Azienda. Grazie al nuovissimo punto vendita fondato nel 2016 e situato nel cuore dell’Azienda, potrete acquistare i prodotti e vedere con i vostri occhi tutte le fasi di produzione. Dal 2009 siamo presenti anche ai mercati Campagna Amica Coldiretti di Grosseto, dove potrete trovare frutta e verdura sempre freschissima. Questa iniziativa ci permette di far conoscere alle persone molti frutti che non si trovano sui banconi dei supermercati, il cui seme è tramandato da contadino a contadino, conservando quel grande patrimonio varietale (biodiversità) che ci offre la natura e che andrebbe altrimenti perduto.
Nei mercati di filiera corta portiamo i nostri prodotti freschi, raccolti il giorno, che non hanno effettuato lunghi viaggi come nelle grandi distribuzioni, prodotti a basso impatto ambientale, raccolti maturi alla pianta, che fanno bene alla nostra salute e all’ambiente
Tra le passioni di Loreno al primo posto la vasta scelta e selezione delle varietà di Pomodoro, dalle più classiche tipo San Marzano e Piccadilly , passando dalle varietà antiche come Cuore di Bue, Costoluto Fiorentino e datterino siciliano, fino allo Zebrino, prodotto incrociando più varietà antiche in modo da ottenere un pomodoro “curativo” per l’elevata percentuale di Lycopene (sostanza con proprietà antiossidante, antitumorale) che contiene. Non mancano gli ortaggi della tradizione Toscana, come il cavolo nero, le bietole selvatiche, e le varietà antiche di cavolo Romano, zucchine Costolute Fiorentine e tutte le primizie locali di stagione, come carciofi, baccelli, fragole, asparagi.
Nel frutteto vengono prodotte varietà autoctone antiche toscane come la susina volgarmente chiamata Scoscia Monaca di origine maremmana, l’albicocca Pisana e le pere Coscia, famose per la pezzatura piccolissima, dalla polpa croccante e dolcissima. Tra le varietà antiche siciliane ricordiamo la pesca piatta “Tabaccara o Saturnina” coltivata nelle varianti a pasta bianca, gialla, noce e le varietà di ciliegie tra cui anche la Durona, l’ampia scelta di pesche, susine, mele, pere e una piccola produzione di uva da tavola.
Tra le predilezioni di Loreno rientra la produzione di Angurie e Meloni, anche di queste troviamo più varietà, rigorosamente selezionate con un occhio di riguardo per la dolcezza e la consistenza della pasta.

Dal 2009 allestiamo il nostro banco di frutta e verdura nei mercati di filiera corta della nostra zona. Abbiamo intrapreso una strada che ci sta appassionando molto, grazie al contatto diretto con le persone che scelgono quotidianamente i nostri prodotti e alla rete di agricoltori custodi che preservano le varietà della loro terra.
Questa iniziativa ci permette di far conoscere alle persone molti frutti che non si trovano sui banconi dei supermercati, il cui seme è tramandato da contadino a contadino, conservando quel grande patrimonio varietale (biodiversità) che ci offre la natura e che andrebbe altrimenti perduto.
Nei mercati di filiera corta portiamo i nostri prodotti appena raccolti, che non hanno effettuato lunghi viaggi come nelle grandi distribuzioni, prodotti a basso impatto ambientale, raccolti maturi alla pianta, che fanno bene alla nostra salute e all’ambiente.
Oltre al nostro banco con frutta e verdura, nei mercati di Campagna Amica troverete anche produttori di vino, di olio, formaggi, salumi, carne e altro che vendono di persona i loro prodotti.

MERCATI CAMPAGNA AMICA COLDIRETTI

Ogni giovedì presso la chiesa del Cottolengo a Grosseto (nella stagione invernale all’interno della sala parrocchiale della chiesa).
Martedì e sabato in via Roccastrada presso la sede Coldiretti a Grosseto.
– Martedì e giovedì in via Inghilterra

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